炭火焼肉 ぶち 舟入店

鸡肉/猪肉套餐

1280日元(含税)

Tontoro、鸡大腿、排骨、香肠

什锦红肉（中）小

1880日元(含税)

<普通>中：3,380日元（含税）、<普通>大：5,380日元（含税）、<高级>小：1,880日元（含税）、<高级>中：3,580日元（含税）、<高级>大：5,480日元（含税） 分量很足，超值！ 用肋骨、里脊等标准部位的肉切成不规则的块，超值拼盘。形状和部位可能不规则，但味道是一流的！

古根

1000日元(含税)

“光音”是广岛居民的一道标准菜单。将严选的牛肋骨切成薄片，快速烤制。享受这美味的肉和清爽的柠檬味。

厚切带骨排骨

1480日元(含税)

因为骨头是烤的所以很好吃。最后一块骨头周围的肉是最美味的。

厚切牛腩排（悬挂式）

1280日元(含税)

Buchi 的经典悬挂里脊肉！低热量，味道鲜美！

Harami

1380日元(含税)

落下卡尔维

¥980(含税)

Tabby的人气菜单 骨头间的肉与脂肪达到了完美的平衡。

Tsurami

880日元(含税)

牛脸颊肉。紧实的口感让人上瘾

烤涮涮锅

1180日元(含税)

配鸡蛋酱或葱醋酱

和牛牛肋骨

1380日元(含税)

和牛牛肉

1580日元(含税)

激素混合<150g>（味噌/盐/辣味噌）

各1480日元（含税）

〈250g〉：各 2380 日元（含税）、〈350g〉：各 3180 日元（含税） 汇集了今天的推荐！只严选新鲜的内脏，汇集了多种每日特色菜。用量从150克起。请享受各种口味和口感。这是来自激素专卖店的令人满意的菜肴！

特选内脏（味噌/盐味噌/辣味噌）

各700日元（含税）

我们的 No.1 菜单：牛小肠，带有令人无法抗拒的甜腻。搭配我们的激素酱汁，尽享美味。

Giara（味噌/辣味噌）

每600日元（含税）

牛的第四个胃。富含维生素和矿物质。口感酥脆，味道浓郁。

领带（味噌/辣味噌）

每500日元（含税）

牛胃：小心地用隐藏的刀子切开以改善口感。注意不要煮过头。

Yaokimo（味噌/盐味噌/辣味噌）

各480日元（含税）

牛肺：口感松软，深受女性欢迎

盐

600日元(含税)

小牛胸腺肉，也称为“Riedveau”，具有类似浓郁奶油的味道。

酥脆（盐）

600日元(含税)

牛主动脉 口感酥脆，深受人们喜爱

Urute（味噌/盐味噌/辣味噌）

每600日元（含税）

牛气管软骨。口感柔和，嚼劲十足。非常适合那些想享受不同口感的人。

特选盐焗鸡心（盐）

700日元(含税)

极其新鲜和强劲，这是一款强烈推荐的产品

Shimacho（味噌/盐味噌/辣味噌）

800日元（含税）

牛肠：在别处找不到的精选内脏

蜂巢牛肚（味噌/辣味噌）

每600日元（含税）

牛的第二个胃形状像蜂窝，有独特的风味。

奥马苏姆（味噌/盐/辣味噌）

每600日元（含税）

牛的第三胃——独特的口感和美味的酱汁让人无法抗拒

高级牛肚（味噌/盐味噌/辣味噌）

800日元（含税）

牛肚的经典美味

特选盐腌肝（盐）

700日元(含税)

新鲜配送

9种荷尔蒙组合

1980日元(含税)

可以享受多种荷尔蒙的推荐菜肴

腌姜（味噌/盐/辣味噌）

每600日元（含税）

这是用猪食道制成的一道健康菜肴，口感很有趣。

Kobukuro（味噌/盐味噌/辣味噌）

每600日元（含税）

罕见部位：子宫质地良好

Nodobue（味噌/盐味噌/辣味噌）

每600日元（含税）

猪声带含有丰富的钙

黑喉蛇（味噌/盐味噌/辣味噌）

每600日元（含税）

位于舌头和喉咙之间。这是非常珍贵的部位，只能从一头猪身上取下来。

严选厚切特制舌头

1700日元(含税)

严选厚片，配以特制盐调味

舌盐

1200日元(含税)

咸葱舌（舌头下面）

1100日元(含税)

酥脆牛舌

800日元(含税)

鸡桃

450日元(含税)

船长

600日元(含税)

吴猪脚

450日元(含税)

吴大排档的经典猪蹄。烤得脆脆的，配上盐和胡椒。

Tontoro

600日元(含税)

维纳

450日元(含税)

智利生鱼片

450日元(含税)

橘子是牛脾中非常稀有的部分，除非新鲜，否则不能吃。质地与肝脏相似，但没有异味，是一道令人难忘的菜肴。

蓬松灼热

450日元(含税)

牛肺部分 没有味道，有烤香味，很适合下酒的一道菜。

刺穿刺

500日元(含税)

享受清爽的心部分与磨碎的萝卜和柑橘酱！

小袋生鱼片

450日元(含税)

猪子宫的一部分，配上大蒜和酱油，口感松脆

生千米生鱼片

880日元(含税)

请享用我们精心打磨的百叶虫搭配特制辣味噌酱。

国产牛肉yukhoe

1480日元(含税)

采用精选和牛和特制酱料制成，入口即化，美味香甜

红烧鲷鱼肚

600日元(含税)

我们引以为傲的慢炖内脏菜肴是绝佳的酒肴。享用我们的特制炖菜，其中含有天然甲鱼，一种能量来源。

红烧斑鲷

¥680(含税)

经典的！

荷尔蒙刺伤

¥690(含税)

享受与味噌混合的各种焯水部分！

韩国贴

¥330(含税)

用盐和芝麻油调味的经典美味

什锦Kimuchi

¥780(含税)

大白菜泡菜

480日元(含税)

黄瓜泡菜

480日元(含税)

日本萝卜泡菜

480日元(含税)

广岛绿色泡菜

500日元(含税)

什锦Namul

600日元(含税)

豆芽Namul

350日元(含税)

烤蔬菜

¥790(含税)

虎斑猫沙拉

700日元(含税)

搭配我们自制的调料享用

香辣葱沙拉

600日元(含税)

冰鲜西红柿

500日元(含税)

生菜

600日元(含税)

荷尔蒙炒面

700日元(含税)

内脏味浓郁的炒面

坂本制面中国荞麦面

700日元(含税)

与拥有100多年历史的面条厂合作！广岛风味中式面条

凉面

¥780(含税)

半价：400日元（含税）

梅紫苏冷面

880日元(含税)

半价：450日元（含税）

尾汤

¥750(含税)

慢火慢煮的尾部的浓郁度是最好的。

Yukkejan汤

550日元(含税)

汤略带辣味

Waka泡泡汤

450日元(含税)

和牛葱托罗盖饭

880日元(含税)

石头煮熟的石锅拌饭

¥780(含税)

石烤蒜蓉炒饭

¥750(含税)

烤的饭团

200日元(含税)

卡尔维铜

¥650(含税)

Yukkeh Janecopper

¥650(含税)

托罗罗·米希

400日元(含税)

月见托罗罗饭

450日元(含税)

大碗米饭

380日元(含税)

中号：300日元（含税）、小号：250日元（含税）

濑户内柠檬杰拉德

400日元(含税)

使用濑户内产柠檬制成的清爽冰淇淋

浓郁的香草

350日元(含税)

浓郁的香草摩纳卡

400日元(含税)

马达加斯加香草豆香冰淇淋